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風(fēng)化與轉(zhuǎn)化特性

• 常溫空氣中緩慢失去結(jié)晶水，形成七水合物（Na?HPO?·7H?O）27；
• 34°C 以下干燥得二水合物（Na?HPO?·2H?O）2。

三、主要用途

1. 緩沖劑 ：
   • 生化實(shí)驗(yàn)緩沖溶液（如鉤端螺旋體培養(yǎng)基）210；
   • 食品添加劑（改善質(zhì)地，需符合安全標(biāo)準(zhǔn)）4。
2. 工業(yè)應(yīng)用 ：
   • 金屬表面處理、洗滌劑助劑511；
   • 水質(zhì)軟化及鍋爐防垢8。
3. 分析化學(xué) ：
   • 鉀離子測(cè)定試劑210。

四、儲(chǔ)存與安全

• 儲(chǔ)存條件 ：
  • 密封避光，陰涼干燥處（≤25℃）26；
  • 防潮、防高溫結(jié)塊27。
• 敏感性 ：
  • 對(duì)光敏感，長(zhǎng)期暴露加速風(fēng)化29；
  • 避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化劑接觸6。

注 ：工業(yè)級(jí)與食品級(jí)需區(qū)分，食品應(yīng)用需符合重金屬殘留限量（如鉛≤0.001%）